HoReCa

Hotel-Restaurant-Cafe

HoReCa – сфера деятельности, которая нас объединила.

Наша работа результативна, потому что мы делаем ее добросовестно и качественно. Мы знаем, что делаем, потому что каждый член команды прошёл карьерный путь от «одного из…» до высококвалифицированного специалиста в своей области. Мы несём ответственность перед заказчиком, потому что дорожим своим именем и репутацией. HoReCa – бизнес, которым мы живём…

 

 



«HoReCa – сфера деятельности, которая нас объединила. Наша работа результативна, потому что мы делаем ее добросовестно и качественно.»


Карьерные перспективы для молодых специалистов открывает гостиница "Виктория"

Ни для кого не секрет, что основным фактором успеха любого гостиничного предприятия являются его сотрудники. Эту истину в гостинице «Виктория» знают отлично и не устают применять её на практике. Подробнее о кадровой политике предприятия рассказывает Елизавета Константиновна Воскресенская, менеджер по персоналу гостиницы «Виктория».
 

 Как рождается Искусство Гостеприимства


Леся Грищенко 16 лет успешно строит карьерный путь в туристической и гостинично-ресторанной индустрии. Потребность рынка открывает новые горизонты, и она решает направить свою неуемную энергию и профессионализм в развитие культуры гостеприимства в Украине, основав Центр Профессионального Развития "Искусство Гостеприимства".


 		  

Игорь Сахно: Отель «Театральный» — это новый виток развития гостиничного бизнеса в Запорожье


В преддверии Евро-2012 открытие любой гостиницы на Украине вызывает немалый резонанс. Не стало исключением и появление на украинском гостиничном рынке нового 3-звездочного отеля «Театральный», расположенного в городе Запорожье. Управляющий отеля Игорь Юрьевич Сахно согласился поведать нам о том, как создавался «Театральный», какие технологии при этом использовались, и о том, что же получилось в итоге.
  

Инновации в туристическом бизнесе: Турфирма-онлайн


Успех любого бизнеса нераздельно связан с такими понятиями как эффективность и инновационность. Дмитрий Луценко, автор и ведущий проекта Турфирма-онлайн (http://turfirma-online.inf.ua), рассказывает о том, как можно повысить эффективность работы туристических фирм с помощью внедрения новых программ по автоматизации учета бронирований.

Смотреть все интервью


Индустрии гостеприимства


Открываем летнюю площадку

 

Многие рестораторы, не желая терять клиентов в летний период, открывают при своих заведениях летние площадки, которые зачастую становятся источником немалых доходов. Что нужно знать для того, чтобы организовать летнюю площадку при ресторане или кафе, которая будет генерировать прибыль? Horeca-Consulting дает следующие советы.

 

Гостиницы, рестораны и туризм в Новой Зеландии

 

О том, что Новая Зеландия – страна туристическая, свидетельствует тот факт, что как минимум 10% ВНП страны приходится именно на сферу туризма. В ней же задействованы 18 тысяч предприятий, которые обеспечивают 10% всех рабочих мест в Новой Зеландии. Чем же так привлекательна эта страна для путешественников со всего мира? Да всем: удивительной флорой и фауной, отсутствием каких-либо военных конфликтов, разнообразными возможностями для экстремальных туристов и просто всецелым благополучием.

  

День рождения в лесу

 

Для городского жителя, лес связан со словами «отдых», «листва» и «пикник». Почему бы тогда не собраться и не устроить очередной (день рождения на природе) с компанией своих друзей? Заметьте, речь идёт не о даче и не шашлыках в ближайшей посадке, а о масштабном празднике, который поможет организовать каждый приличный загородный клуб.

 

Управление персоналом в гостиничном бизнесе

 

То, что кадры решают всё – это непреложная истина в индустрии гостеприимства, где каждый сотрудник, особенно если он вступает в непосредственный контакт с гостем в процессе обслуживания, вносит существенную лепту в успех (или же неуспех) бизнеса. Поэтому кадровая служба – это важнейший элемент гостиничного механизма, на котором лежит ответственность за его правильное и бесперебойное функционирование.

Смотреть все публикации
 
Новости


рынок поставщики 
 


Последние публикации

sistjemy-udaljennogo-vyzova-pjersonala-v-kafje.png
Системы удаленного вызова персонала в кафе

Сегодняшний рынок принадлежит покупателям, именно они диктуют свои условия и требования. В то время как продавцам приходится выполнять и предвосхищать их. Современный потребитель уделяет большое внимание уровню сервиса, который в состоянии предоставить предприятие той или иной отрасли. В ресторанном бизнесе его рентабельность находится в прямой зависимости от качества обслуживания. Улыбающиеся и приятные в общении официанты – это большой плюс для заведения, но решающим фактором давно уже стала автоматизация кафе. А обеспечить быстрое и качественное обслуживание клиентов даже в часы пик сможет только установка кнопки вызова официанта.
biznes-ideya-otkrytie-restorana-vostochnoj-kuhni.jpg
Бизнес-идея – открытие ресторана восточной кухни

Рестораны восточной кухни набирают все большую и большую популярность у людей и многие любят ходить в них, чтобы поесть суши или другие экзотические блюда восточной кухни и приятно провести время в уютной комфортабельной атмосфере ресторана со своими друзьями, близкими.

Для реализации бизнес-идеи, связанной с открытием ресторана восточной кухни, следует проанализировать места в городе, где уже есть подобные рестораны, рассчитать ориентировочное количество клиентов подобного ресторана и средний чек, чтобы рассчитать примерную прибыльность своего заведения и срок окупаемости инвестиций.

 
Баннер
Баннер

аудит отеля вина налогообложения концепции услуги профессионалов гостиницы компании продажи специалисты удобство анализ юбилейная строительство корпорации организация предприятие проектирование прибыль выставка опыт ресторанов проект бизнес проекты дизайн современный мебель новости сопровождение уровень объект consulting